Isabelle MISCHLER, nutritionniste du sport Isabelle MISCHLER, nutritionniste du sport

Auteur : isabelle-mischler

Qui est Isabelle Mischler ?

Je suis la créatrice et rédactrice de actu.dietetiquesportive, un blog dédié à la nutrition du sportif. Je suis également consultante et formatrice en nutrition du sport. N'hésitez pas à me contacter.

Mon parcours

Docteur ès-sciences en nutrition, j'ai été en charge de l'innovation et de la recherche et du développement de produits diététiques pour sportifs durant 5 années. Chargée de la conception des produits, j'ai notamment élaboré la première gamme complète de produits diététiques de l'effort certifiée biologique. Pendant ces années, je me suis également occupée du marketing des produits, des relations presse et de la communication, ainsi que de la stratégie web de la marque.

Mes qualifications professionnelles

  • Docteur ès-sciences en nutrition
  • Lauréate de l'Académie Nationale de Médecine (prix Albert Creff)
  • Formatrice référencée PNNS (seniors et activité sportive)

Mes domaines d'expertise en nutrition

Mes autres sites Internet

Les réseaux sociaux d'Isabelle Mischler


Ses 5 derniers commentaires

Désormais, il est effectivement précisé dans la liste des ingrédients qu'il s'agit d’arômes naturels. J'ai donc corrigé l'article en ce sens.

Le 04 juin 2014 dans J’ai testé Gatorade, la boisson sport américaine qui revient sur le marché français


Vincent,

pour répondre à vos questions, je vais faire un article sur le sujet très prochainement....

Isabelle

Le 23 juillet 2012 dans Nutrend, une marque tchèque sur le marché français de la nutrition sportive


J'ai pu tester ce nouveau packaging "en vrai" puisque j'ai reçu des barres de la part d'Aptonia (que je remercie au passage). Au début, elles paraissent un peu difficile à ouvrir et il faut un peu tirer mais ....cela finit par claquer!! Le fait que le papier ne se déchire pas en plusieurs morceaux est vraiment très pratique. Pourtant, le procédé, bien qu'astucieux, n'en est pas moins très simple...Bref, il fallait y penser!!!

Quant aux barres proposées avec ce packaging, elles restent des barres de céréales classiques, destinées à la pratique loisir ou aux collations.

Le 15 avril 2012 dans Aptonia propose une innovation packaging pour ses barres énergétiques : le système d’ouverture CLAK


Sébastien,

je te remercie de ton commentaire.

Je tenais moi-aussi à préciser certains éléments pour qu'il n 'y ait pas d'incompréhension.

Pour répondre à tes remarques

- Si vous avez recherché l'impact de l'ensemble des constituants sur la performance, ce qui est louable, pourquoi ne pas l'avoir fait contre un placébo sans BCAA ni caféine uniquement, puisque l'effet des glucides sur la performance est déjà bien étudié? Voila pourquoi je dis que je reste sur ma faim … Je connais la complexité d'une recherche bien entendu...mais je souhaitais quand même montrer la limite de l'étude...C'est louable aussi non ?

- je sais bien que toutes les publications sont en anglais et c'est pour cette raison que je m'excusais auprès des internautes de leur avoir indiqué un lien en anglais car je n'avais pas d'autre choix. J'ai d'ailleurs ajouté le lien vers votre résumé français pour les lecteurs qui ne lisent pas l'anglais.

- le but de ce type d'étude n'est pas de pouvoir se comparer aux autres mais de pouvoir alléguer et satisfaire aux obligations réglementaires et par là même, mettre en avant certaines qualités du produit...certes il y a là un aspect marketing mais je préfère toutefois cette démarche aux nombreuses allégations mensongères que l’on peut trouver sur de nombreux emballages

- Vous avez pris les devants et je pense que d'autres suivront, notamment du fait de la nouvelle réglementation. Votre démarche est scientifique et je n'ai remis en cause le travail effectué. Toutefois, toute étude a ses limites et c'était mon rôle de les mettre en avant.

- Quant à Isostar, je n'ai pas comparé votre étude à la leur mais je me suis rappelé qu'Isostar avait souhaité montrer l'effet de leur boisson sur la performance par le biais d'une étude avec un placébo eau. Cette étude qui n'a effectivement pas fait l'objet d'une publication

- Je pense que les études de ce type n'en sont qu'à leurs débuts mais il serait bien que les marques ne se contentent pas d'étudier l'effet de leur boisson contre de l'eau mais prennent des risques en allant plus loin!

- pour terminer, je n'ai aucunement remis en cause l'indépendance de la formation dispensée à Clermont. Par ailleurs, je pense avoir le droit d'indiquer que je ne suis pas pour l'implication des industriels dans la formation universitaire. Il s'agit d'un avis personnel et tu as le droit de ne pas être d'accord avec cet avis. Mais il ne signifie rien de plus ni de moins et je ne souhaite pas qu'il soit déformé.

Pour conclure, votre démarche est pionnière dans ce secteur mais surement encore perfectible. La science n'aurait plus lieu d'être si les chercheurs ne repoussaient pas sans cesse les limites de la connaissance. Pour être sur qu'il n'y aura pas d'incompréhension, je vais apporter des précisions à mon article et je suis sure que la prochaine étude apportera la réponse à mes questions concernant l’impact des BCAA et de la caféine!!

 

Le 11 janvier 2012 dans Nutratletic se lance dans les études cliniques pour montrer l’efficacité de ses boissons de l’effort


Bonjour,

et merci d'avoir ajouter la DLUO.

 

Le 27 juin 2011 dans La nutrition sportive en vente privée : Mulebar pionnier !